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发布时间:2020-01-01 22:51:00
控制氧传递速率。氧传递速率主要考虑KLa的影响因素。从一定意义上讲,KLa愈大,好氧生物反应器的传质性能愈好。
控 制KLa的途径可分为操作变量、反应液的理化性质和反应器的结构3个部分。操作变量包括温度、压力、通风量和转速(搅拌功率)等;发酵液的理化性质包括发 酵液的黏度、表面张力、氧的溶解度、发酵液的组成成分、发酵液的流动状态、发酵类型等;反应器的结构指反应器的类型、反应器各部分尺寸的比例、空气分布器 的形式等。当然有些因素是相互关联的。
值得注意的是,在培养过程中并不是维持DO越高越好。即使是专性好气菌,过高的DO对生长可能不利。过量的氧形成新生O,超氧化物O2-和过氧化物基O22-,***许多细胞组分,种子罐价格,进而***微生物生长。
结束语
发 酵液中的氧含量对菌体生长和产物形成都有着重要的影响,溶氧量的控制主要从氧的溶解和传递两个方面考虑。随着计算机和自动化技术的发展,发酵工业中从DO 的测量到分析控制都正逐步走向自动及控制一体化模式,研究利用DO作为补料的在线控制信号[9]将大大提高了发酵调控的准确性和自动化性能。
然而,在DO测量方面目前使用较多的三种方法导管法,质谱电极法及电化学检测法因均使用膜,在检测精度和作为调控信号响应时间方面还有待进一步提高。
发酵罐的***与维护
用连续灭菌工艺
关于培育基的灭菌消毒,种子罐功能,目前采用连续灭菌和分批灭菌两种工艺。某些消费 厂以为分批灭菌比连续灭菌工艺平安、牢靠,因此对100立方米以上发酵罐的培 养基灭菌也不采用连续灭菌工艺。实践上,只需对连续灭菌的工艺、配备和仪表 停止精心的设计和管理,就能够消弭以上担忧。 连续灭菌消毒工艺对培育基有效成分毁坏少,动力的顶峰负荷大幅度降低, 因此可节约基建***和改善日常运转的平稳性。从设计角度上看,50立方米以上发酵罐的培育基的消毒可采用连续灭菌工艺,中小型发酵罐则可采用分批灭菌工 艺。
在选用固体发酵罐的大排气阀门时,是研 究人员觉得是比较纠结的问题;由于量产的大罐所需的进气和出气的管径都比较大,一般在10寸以上,这个时候选择单座调节阀的价格就比较高,种子罐品牌,***也比较大, 获得的只是比较好的控制效果。单座阀很难满足无菌的要求.一般可以选用防火型的蝶阀 ***器,构成调节蝶阀来选型,这个优势是***可以降下来。因为蒸汽杀 菌的缘故,一般的不锈钢蝶阀很难满足120度的高温,种子罐,只能选择比较知名的品牌的产品,品质才能保证,比如KESTONE、BRAY等。调节蝶阀由于执行器 和阀门的连接属于比较松散的轴键连接,这样阀门开关时常常存在控制上的死区,特别是使用一段时间后,控制效果可能稍稍恶化,但也能满足生产需要。所以在使 用中研究人员建议经常检查更换连接的轴键。
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